Creme Cake sabor Vainilla
Ingredientes:
- Premezcla 1Kg
- Huevo 0.350 Kg
- Agua 0.220 Kg
- Aceite de Girasol 0.300 Kg
Preparación:
- Colocar en el recipiente de batido los ingredientes liquidos y luego la premezcla.
- Batir con la paleta o lira durante 1 minuto a baja velocidad.
- Luego rascar en el fondo del tacho y continuar batiendo durante 2 minutos a velocidad media.
Torta matera:
Para molde de 20 cm engrasar y enharinar (se puede forrar el mode con papel desmoldante) Colocar 500 grs de batido y sobre el mismo hacer una cuadricula con crema pastelera, hornear a 150°C -160°C hasta su completa cocción.
Budines:
Depositar 340 grs de batido en Budinera de aluminio, hornear a 160°C por 35 minutos.
